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日本清酒中的"吟酿"是什么意思?

简单说就是低温条件下延长了发酵时间的酒叫"吟酿酒",这种酒会产生被称为"吟酿香"的香气,一般指那种精致的果香味。 清酒国士无双特别名称为"纯米大吟酿"(李寻 摄) 什么叫"大吟酿"呢? 是不是酿造时间更长了呢? 这个就不是了,所谓大吟酿不是指发酵的时间更长,而是指精米步合的程度更低。 所谓精米步合就是要把大米磨去一部分,这样酿的酒更好。 因为大米的外层糊粉层里含蛋白质比较多,会产生杂味和杂醇油,所以越好的日本清酒磨掉的大米就越多,精米步合百分数越低的酒就越好一点。 精米步合在60%以下,并且是使用吟酿法(低温长期发酵),这种酒叫"吟酿酒"。 精米步合60%就是磨掉40%,保留了60%的大米。

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2024龍年吉祥話祝福語!諧音、長輩新年賀詞全蒐羅|親子天

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十二生肖「幸運數字、幸運顏色、大吉方位」!跟著做運勢、財運、事業運、桃花運事事順利

公開十二生肖「幸運數字、幸運顏色、大吉方位」!. 跟著做財運、事業運、桃花運都能事事順利. 2023有點不順,試試照著生肖的幸運數字、幸運 ...

墓碑上的"考、妣、故、先、显",分别是什么含义?千万别闹笑话

古代墓碑上的"考"和"妣"主要指代逝去的父母,因此,如果墓碑上出现了这两个字,就说明这是为父母立的墓碑,如果没有这两个字,那么墓碑很可能不是亲生子女所制作。 故 在墓碑文化中,我们常常看到一个字眼"故",其实,"故"字最初的本义是"缘故、原因",后来逐渐扩展引申出"过去的、原来的、祖先、死亡"等多种含义。 当我们在墓碑上看到"故父"、"故母"、或"故夫人"等词语时,它们都是在表达子女对逝去亲人的思念之情。 虽然在用语上"故"和后面的词汇有些重复的嫌疑,但这种称呼实际上是我们祖辈流传下来的,也是墓碑文化中不可或缺的一部分,它通过简洁而朴素的方式,表达了人们对亲人的缅怀和怀念之情。 先和显

关于痣你不知道的事儿

双侧腰有痣 一般来说,如果腰部单侧有痣,就有腰缠万贯的喻意,腰上有痣者,富贵者居多。 如果从侧腰有痣,则不止有富贵,还会特别的才华过人,名扬天下,属于背靠金山,骑马带刀,走到哪里都会遇贵人扶持,并且越老越有钱,福禄双全的好命预兆。 02 头发里有痣 一般头发里有痣,有发中藏金的预示,就算是黑色或者是乌色的暗痣一般也有此预示,但若此痣长在颅门处,就是头顶正中,并且是红色白色粉色的亮痣,则更有鸿运极顶的意思,是说此人运气通达,天上掉下个馅饼,偏生他能接着的好预兆,有这样的好运气,自然财源滚滚,财运非常好。 03 耳珠有痣 耳上痣吉痣较多,耳轮上有痣志气不达,耳内有痣则证明此人比较靠得住,此痣也有财库的意思,能聚财。

1987年属兔人的一生运程 属兔终身运程详解

1987年属兔人的一生运程:1、事业运势:属兔人的事业属于先苦后甜的类型,在年轻时一般比较辛苦,在青少年时期之后,属兔人的做事效率极高,一切都会变得顺利,到了后半生有着享不完的福运。2、财富运势:属兔人的财富运势非常不错,尤其是在30岁后,属兔人能够大展拳脚,发挥个人才能 ...

RoomGPT 免費AI 室內設計3D圖工具,上傳實景照立即產生裝潢圖片

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